Agaricus blazei Murill atau sering di kenal dengan nama jamur dewa, manfaat jamur dewa dan telah banyak penelitian yang mendalami mekanisme khasiat jamur dewa. Hasil penelitian menunjukan bahwa banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan salah satunya beta D-glucan, Beta D-Glucan awalnya adalah senyawa yang ditemukan dari dinding sel tanaman, bakteri dan jamur. namun relatif lebih tinggi pada oats, yeast dan jamur. Glucan adalah Polisakarid yang terbuat dari rantai molekul glukosa.
sedangkan beta adalah sebutan dari posisi steric dari group hidroksi glukosa yang termasuk dalam formasi rantai tersebut.
